2022年,我国肉牛产业整体发展势头良好,产能总体保持稳定,产业素质持续提升,牛肉进口量创历史新高,进口价格上涨明显。该调研基于农业农村部肉牛生产监测数据（以下简称“监测数据”）,主要基于22个省区市100个县的500个定点监测行政村、1500个定点监测户、约2500家年出栏肉牛100头及以上规模养殖场的养殖量及成本效益等数据。结果表明,2022年末,我国肉牛存栏同比增长5.9%,能繁母牛存栏同比增长4.8%。全年牛肉市场价格同比上涨1.3%。展望2023年,预计肉牛产能将继续保持稳定,牛肉产量稳中略增,牛肉消费需求将显著增长,价格继续处于高位。建议基于国情从战略高度定位好我国的肉牛产业,基于资源禀赋和消费习惯定位中国的肉牛品种体系,基于大食物观理念保障牛羊等草食家畜的基本“口粮田”。

为规范生猪屠宰检疫程序,防控人畜共患传染病,保障公共卫生安全和人体健康,笔者结合工作实际谈谈如何科学设置检疫岗位,才能更好地履行屠宰检疫监管责任。该文主要从生猪屠宰检疫的意义、方法、驻厂官方兽医职责、生猪屠宰企业主体责任、各屠宰检疫岗位职责几方面予以浅议。根据莒南县生猪屠宰企业屠宰检疫实际情况,将全过程设置为9个岗位,驻厂官方兽医和兽医卫生检验员在各检疫岗位采用现场检查和同步检疫的方法作出相应的检查、判断、处理,以有效保障出厂畜产品质量安全。

2022年,祖代蛋种鸡保持高存栏,全国在产蛋鸡存栏增加,鸡蛋产量处近年高位,受鸡蛋消费增加的影响,鸡蛋供给偏紧,蛋价高位运行,蛋鸡养殖盈利明显,蛋品贸易保持顺差。2023年,蛋种鸡存栏有保障,国产品种市场占有率提高,鸡蛋产量增加可能性大,鸡蛋供需偏紧格局缓解,饲料成本对蛋价形成持续支撑,蛋鸡养殖有稳定盈利,蛋产品保持净出口。针对产业发展的不确定性因素,建议完善突发事件应急响应机制、加大禽流感疫情防控力度、加强蛋鸡生产监测,以保障蛋鸡产业平稳健康发展。

我国拥有丰富的农作物秸秆资源,青贮秸秆是畜禽养殖不可缺少的基础性饲料之一。肉鹅适宜饲喂青绿饲料,且饲喂后鹅肉富含优质蛋白质,鹅毛绒销路广阔,具有广阔的市场前景。利用青贮秸秆饲料发展肉鹅养殖能实现优势互补,大有作为。本文从提高饲料利用率、改善饲料适口性、提高肉鹅品质、节省投入成本、经济实惠利于保存5个方面阐述了青贮秸秆饲料饲喂肉鹅的好处,并从青贮窖池准备、原料收获、切割装填、水分控制、添加剂应用、覆盖严密6个步骤说明了肉鹅用青贮秸秆饲料的制作,同时阐明了肉鹅青贮秸秆饲料的取用原则,以期推动青贮秸秆饲料饲喂肉鹅的技术得到应用。

随着宠物经济稳中向好,各种相关服务的需求不断增加。以宠物医疗为例,宠物医院的数量在需求的带动下逐渐增多,但同时存在宠物看病贵看病难、宠物医院价格不透明、从业人员素质参差不齐,经营不规范等问题。该文从宠物医疗发展现状出发,研究其在发展过程中存在的问题,并对此提出相应对策,为解决市场痛点提供一些思路。最后,提出搭建一站式医疗服务平台的构想,给宠物医疗行业的相关企业发展提供一些建议。

本文从布拖黑绵羊产业发展现状、发展具备的有利条件及在实施乡村振兴战略中做大做强布拖黑绵羊特色产业的主要对策进行阐述,以期为相关工作提供参考。

本研究基于鲁西黄牛卵巢性繁殖障碍引起的原因分析、从其发病机制和临床诊疗等方面探讨了该类患牛卵巢机能不全、卵巢囊肿、卵巢萎缩坏死、卵泡壁显著增生、卵泡发育中断等具体病情,为合理调控母牛卵巢性繁殖障碍提供参考依据。

良种对肉牛业发展的贡献率达40%,为牛肉产品稳产保供提供了关键支撑,而科技创新是引领肉牛种业高质量发展的基础和关键。因此,该文立足“十四五”面向“十五五”,分析了近年来国内外肉牛基础研究和育种技术领域的研究进展,并探讨了未来肉牛种业科技创新在重大基础研究、核心关键技术研发等领域的重点方向,为加强肉牛种业科技创新及产业战略部署,提升我国肉牛种业科技创新能力和种业高质量发展奠定基础。

根据寻甸县肉牛产业开发的缘由,寻找影响发展的优势和短板,开展调查研究,提出11条对策措施。有利因素有肉牛养殖经济效益高、财政对肉牛产业支持力度大、拥有丰富优质的饲草饲料资源等多个有利条件,具有“一县一业”肉牛产业示范县和国家现代农业产业园两个机遇。短板有肉牛产业抵御市场风险能力不足、产业发展水平滞后、产品附加值不高、市场开拓能力不足、品牌影响力有待加强、科技支撑较为滞后。为了使寻甸县肉牛产业发展更大、更强、更优,笔者提出了更新观念、统筹规划、建设基地、绿色发展、市场主导、创新驱动、强化品牌等对策。

作为骨骼肌生长发育的负调控因子,肌肉生长抑制素在调节骨骼肌增殖分化及生长发育的同时,也在心脏病理、葡萄糖代谢和脂肪沉积及某些疾病后期骨骼肌萎缩中发挥着关键作用。本文对肌肉生长抑制素在骨骼肌生长、能量代谢及相关疾病发展的研究进展做一综述,以期为日后肌肉生长抑制素的相关领域研究提供参考。

近些年,我国生猪产业整体遭遇严峻考验,育种工作受到越来越多养殖生产者和科研工作者的重视。目前湖南在猪育种工作方面已取得了一定的成果,但也存在非常多的问题,湖南猪育种还有很长的路要走。本文结合湖南猪育种现状及国内外猪育种的发展规律,分析了猪育种存在的主要问题,并对未来发展方向进行思考,旨在从技术和方法层面为湖南和全国生猪行业发展提供参考。

安徽省是我国生猪存栏量最多的省份之一,有大量的优良猪种资源,但随着市场环境的不断变化,安徽省地方猪种受到外来猪种的影响,地方纯种猪的数量正在逐年减少,引起了国家的重视。在国家相关政策扶持下,安徽省地方品种猪资源得到一定程度的保护,但地方品种猪遗传资源保护利用需要全员和社会参与,就其存在的问题还需进一步探讨。

近年来,随着国民养殖观念的转变,羊驼养殖经历了从观赏性到生产毛和肉产品的观念变革。因此,该文以华南地区羊驼养殖为例,通过概述羊驼的生理特征、饲养环境、饲料组成、不同时期的饲养管理和疾病防治等方面,以期为提高华南地区羊驼养殖技术并改善其健康水平及大规模养殖提供参考。

兽医实验室种类较多,根据工作性质不同可将其划分为疫病防控实验室、质量检验实验室、科学研究实验室和动物诊疗实验室4大类;动物疫病防控实验室主要承担病原学检查、抗体水平监测、药敏试验、流行病学调查等相关试验,质量检验实验室主要承担兽用相关制品的质量把控工作,科学研究实验室以疾病防控中的理论为基础进行必要的科研探索,为临床防控提供最新的发现和防控依据,动物诊疗实验室则是从疾病临床实际出发探究新的诊疗方法,从而为动物疫病防控提供借鉴。本文对实验室承担的不同动物疾病防控工作的内容详细阐述。

基因编辑（geneediting）是一种通过增加、减少和修饰特定位点核苷酸改变生物体DNA的技术。近年来,基因编辑技术也被越来越多的人熟知,得到了极大的关注,除了广泛应用于人生命科学研究以及临床应用等方面外,在畜牧业也有较为广泛的应用。该文核心将从基因编辑技术、基因编辑技术在家畜上的运用以及基因编辑技术发展前景等方面展开综述。

鸡马立克氏病广泛分布在全球各个养鸡国家当中,鸡马立克氏病的临床表现比较明显,主要有神经损伤和内脏淋巴瘤两种,依据临床表现可以将该病分为神经型、眼型、皮肤型和内脏型四种。在鸡马立克氏病的防控过程中,最为有效的方式是接种疫苗,且目前通过对MDV不同血清型研究,已研制出几款不同类型的MD疫苗。除了接种免疫以外,养殖人员通过做好日常管理工作也能够降低马立克氏病的发病几率,通过优化现场饲养环境,保证鸡只舒适度,做好日常消毒等等能够消灭养殖场内的潜在风险源,进而降低疫病引起的经济损失。

畜禽种业是畜牧业发展的“芯片”,笔者对本地区畜禽种业情况,特别是湖羊种业进行详细阐述,并深入分析存在的问题,提出相应对策,积极打造畜禽种业“重要窗口”,助推畜牧业高质量发展。

临床中经常遇到一些由于家庭管理不善造成的动物疾病案例。本文通过一例母猫繁殖管理失败案例,浅谈母猫繁殖管理中的注意事项,以期对家养母猫的繁殖管理提供参考。

生态畜牧业是畜牧业发展的目标之一,六盘水市以优化产业结构、促进农民长期稳定增收、繁荣农村经济、推进乡村振兴为目标来发展生态畜牧业,畜牧业不断壮大,逐步实现标准化、现代化、制度化、良种化、科学化、无害化养殖,市内畜禽产品需求由外地输入向内部自给自足转变。

该文分别从种质资源品种丰富,水牛资源基础数量庞大,肉牛种业发展处于初级阶段3个方面介绍了广西肉牛种业的现状,简述了发展广西肉牛种业存在基础母牛存栏不足,水牛资源利用不充分,规模养殖场有待完善等问题,提出了整合科研技术力量,加强良种繁育体系建设,持续加大基础母牛扶持力度,引导各地建设适度规模养殖场,建立牛只遗传信息档案管理,规范牛只交易转移标准对策,以期为广西肉牛种业发展提供参考。

为了了解五指山蚂蚁鸡这一新的畜禽遗传资源概况,该研究调查了其来源、形成历史和产地,并对其开展了300日龄体重体尺测定、150和300日龄的屠宰性能测定。结果显示五指山蚂蚁鸡具有详细的史料记载,羽毛特点是雪里碳,体型特小,300日龄平均体重母鸡1.23kg,公鸡1.73kg。屠宰性能和体尺的结果可用来指导五指山蚂蚁的提纯复壮。综上所述,五指山蚂蚁鸡无论来源、体重体尺还是屠宰性能都具有自身特点。

《高等学校课程思政建设指导纲要》提出要注重引导学生以强农兴农为己任，培养农林院校学生的“大国三农”情怀，增强服务农业、农村和农民的责任感。该文以《家畜环境卫生与牧场设计》课程思政为例，针对该课程思政教学中遇到的思政元素还有待进一步挖掘，教学方式单一等主要问题，提出以立德树人为根本，以强农兴农为己任，在新农科背景下，围绕“教什么，怎么教”来提出解决问题的方法，充分挖掘课程思政元素，创新改革教学方法及组织特色教学环节，为培养学生树立正确的世界观、人生观、价值观，强农兴农意识，具备良好职业道德和强烈社会责任感，成为德才兼备的高素质人才奠定基础。

为了研究海南黑山羊生长性状的分子遗传信息,试验利用GH1基因筛选可能影响海南黑山羊生长性状的功能性突变位点。结果表明在GH1基因外显子1、2、3、4区域共检测到10个SNP位点,有4个错义突变,6个为同义突变。第一外显子350bp处发生的G→A导致氨基酸由原来的甘氨酸（Gly）变为丝氨酸（Ser）,第二外显子739bp处发生G→A突变导致氨基酸由原来甘氨酸（Gly）变为丝氨酸（Ser）,第三外显子1101bp处发生A→G突变导致氨基酸由原来天冬氨酸（Asp）变为甘氨酸（Gly）,第三外显子1154bp处发生C→T突变导致氨基酸由原来精氨酸（Arg）变为色氨酸（Trp）。利用生物信息学方法对nsSNPs进行功能性预测、并进行mRNA二级结构、蛋白质二级结构和三级结构进行分析和建模,预测到Exon2-739G→A（G85S）,Exon3-1120G→A（D129G）、Exon3-1154C→T（R147W）3个突变位点属于有害突变,对蛋白功能有较大影响,可能是导致海南黑山羊个体矮小,生长缓慢的功能性SNP。

马波沙星是第三代动物专用喹诺酮类抗菌药物,目前已有多种剂型应用于临床研究,在防治动物疾病领域具有广阔的应用前景。该文概述了马波沙星的理化性质、合成途径、临床应用以及含量检测方法,着重介绍了马波沙星（在防治猪病、牛羊病、宠物、水生动物疫病情况,以期为未来深入开展相关研究提供参考。

本文以2018~2020年山西省鸡产业发展的统计数据为依据,从鸡产业发展规模、鸡产品产量、产品安全性方面进行分析,指出行业发展中存在的问题,并对未来鸡产业发展提出建议。

随着畜牧科技不断的发展,国家对水资源的环保要求越来越严的背景下,养鸭业已逐步从过去的放牧养殖、坝塘养殖和散养向集约化、规模化的圈舍旱养模式转变。但云南省蛋鸭养殖与其他养殖业相比仍处于发展阶段,一部分蛋鸭场、养殖户的饲养管理不规范,疾病综合防控体系不建全,生产效率和经济效率偏低。本文笔者对本省10年来蛋鸭饲养技术进行整理,综合分析全舍饲旱养蛋鸭综合技术,供相关养殖企业参考和借鉴。

黄曲霉毒素是一类强毒性的真菌毒素。该文综述了黄曲霉毒素的概述、理化性质、对畜禽机体和雄性生殖生理的毒性作用,以及黄曲霉毒素B₁的检测和脱毒技术,以期为黄曲霉毒素防治措施提供参考。

鸡人工授精技术是人借助器械、采取适当的方法将公鸡精液采出,经化验合格、稀释分装后、再用输精器将精液输入母鸡输卵管内,使母鸡卵子受精的过程。目前这项技术被大部分种鸡养殖场（户）采用,而且受精率很高。文章对鸡人工授精技术进行详细介绍,仅供参考。

该文首先对比分析了国内外畜牧业中抗生素的使用现状,然后对畜禽使用过程中滥用抗生素产生的问题和危害进行了详细描述,根据问题和危害提出一些针对性的建议。同时,对农业农村部第194号和307公告中明确饲料中禁止添加抗生素这一规定对养殖业带来的短期挑战及应对方案进行了简单阐述。

该文通过分析抖音APP的传播特点和现状,指出抖音号营销中存在的问题,并提出了抖音号运营与传播的方法与策略,为今后的畜牧产品营销工作提供参考。

液相芯片技术是近年来发展起来的一种先进的高通量分子检测技术,集一体化流式细胞术、荧光微球和激光技术等技术优势,具有快速、简便、敏感、准确和成本低等优点。相比其他检测技术,液相芯片可以同时检测多个生物分子指标,如蛋白质、核酸和代谢产物等。在动物遗传育种中,这些分子指标可以用于疾病基因定位、群体繁殖力评价、亲缘关系研究、遗传多样性分析等重要领域。该文介绍了液相芯片的原理、优缺点及其在动物遗传育种中的应用,以期为辅助开发动物遗传育种检测新技术提供参考。

丽江市地处滇、川、藏交界区域,全市海拔高差大,立体气候明显,境内地方畜禽遗传资源丰富。多样的畜禽遗传资源为丽江市多样化的生态类型提供和满足了不同地域、不同饲养条件、不同需要的供种需求。为进一步有效保护开发利用好畜禽遗传资源,本文根据丽江市畜禽遗传资源实际,提出相应的意见及建议。

铬是维持畜禽机体生理功能的必需微量元素之一,在调控畜禽生理机能方面起着重要的作用。文章综述了微量元素铬的分类、吸收、代谢、生理功能（包括铬对畜禽糖代谢、脂肪代谢和蛋白代谢的影响;对免疫功能的影响;对畜禽抗氧化性能的影响以及对畜禽应激的影响）以及铬在猪、鸡、牛等畜禽营养上的研究进展,为铬在畜禽营养中更科学的应用提供理论基础。

分析国内梅花鹿养殖现状,介绍梅花鹿养殖经济效益,从养殖场选址、日常喂养、疾病预防、繁殖和割茸方面总结梅花鹿养殖技术要点,提出我国梅花鹿养殖业发展前景,为促进梅花鹿养殖业发展,规范养殖技术,提高梅花鹿产品市场竞争力,增加农户收入提供参考意见。

本文分析非瘟常态下三元母猪种用的必要性和可行性,重点从三元母猪的选育、营养、管理等方面阐述改善三元母猪繁殖性能策略,为提高三元母猪的繁殖性能提供参考。

广西养殖羊以山羊为主,羊业发展相对滞后。针对存在的问题,有关科研院所开展了山羊繁育研究,并形成了“同期发情+人工授精+B超早期孕检”组装配套技术,笔者对配套技术做了总结,供初学者参考和同仁交流。

虾青素是一种类胡萝卜素,具有抗氧化和抗炎等生理功能。其在动物遗传资源保护方面,被用于动物精液低温保存、受精卵和胚胎的冷冻保存。不仅促进了动物遗传资源异位保种效果,而且有助于解决配子和胚胎远距离运输面临的困难。在动物营养与饲料研究方面,虾青素常作为添加剂被广泛应用于水产养殖和畜牧业生产等领域。该文就虾青素的理化性质、来源、生理功能和应用等方面进行了论述,为开展虾青素研究、开发改性产品和实现其在动物遗传资源保护和畜牧业中的高效利用提供理论依据。

为确保驴场的养殖效益,获得健康的驴驹,妊娠母驴的标准化生产管理技术尤为重要。根据聊城毛驴高效繁育与生态饲养研究院的基础研究,结合山东东阿黑毛驴牧业科技有限公司规模化驴场生产实际,研发制定管理技术方式,供规模化场养驴参考。