枫泾猪及杜（美系）枫杂交猪肌纤维特性及肌肉营养、质构品质的差异研究

张莺莺, 王洪洋, 张佳杰, 吴昊旻, 雷胜辉, 陆雪林, 宋欣, 孙杰, 谈永松

The Chinese Livestock and Poultry Breeding . 2024, (8): 7 -19 .