畜禽遗传资源是现代畜牧业发展的物质基础，也是保障种业安全和推动产业可持续发展的战略性资源[1]。我国地域辽阔，生态类型多样，畜禽驯化和养殖历史悠久，孕育了丰富的地方畜禽品种资源。地方黄牛是我国重要的地方家畜遗传资源类型之一，根据《国家畜禽遗传资源品种名录（2024年版）》统计，我国现有地方黄牛品种58个[2]，这些品种在长期自然选择和人工驯化过程中，逐步形成了耐粗饲、抗逆性强、适应性广以及肉质风味独特等优良特性[3]，不仅在传统农牧生产体系中发挥了重要作用，也为发展特色肉牛产业和推进种业自主创新提供了重要资源基础。
但从现代肉牛产业发展需求看，地方黄牛资源优势尚未充分转化为种业优势和产业优势。一方面，由于产业起步晚、起点低，长期依赖引进国外品种进行杂交改良，导致“良种化”异化为“洋种化”，地方黄牛种群萎缩、杂交混乱等问题突出；另一方面，随着肉牛产业加快向规模化、标准化和集约化方向发展，地方黄牛在专门化肉用性能、持续选育效率和产业化开发水平等方面，与现代肉牛产业发展要求相比仍存在一定差距[4]。近年来，我国在地方黄牛资源保护、本品种选育、杂交改良和分子育种等方面取得了重要进展[5]，但肉牛核心种源自主供给能力仍然不足，种源依赖进口的格局尚未得到根本扭转。与肉牛业发达国家相对完善的联合育种体系和数据支撑平台相比[6]，我国地方黄牛发展仍面临种群规模偏小、联合育种体系薄弱、育种数据积累不足以及关键育种技术支撑能力不强等问题[7-8]，是影响我国畜禽种业高质量发展的一个短板弱项，对国家种业安全也构成了严峻挑战。
基于上述地方黄牛种质资源的独特优势与当前发展面临的突出困境，系统梳理其种质资源保护、遗传改良与开发利用的进展，剖析现存问题及制约因素，明确未来发展方向，对推动我国肉牛产业高质量发展、强化种业自主创新、保障国家种业安全具有重要的现实意义与战略支撑作用。本文通过综述我国地方黄牛种质资源现状、保种成效、遗传改良与利用进展，深入分析当前存在的核心问题，并提出针对性发展建议，为地方黄牛种质资源的高效保护、科学选育与产业化开发提供理论参考，助力破解种源依赖难题，补齐畜禽种业发展短板。
1 地方品种种质资源现状
1.1 地方品种数量、分布与特征
表1 中国普通牛品种数量变化情况Table 1 Changes in the number of Chinese common cattle breeds |
| 牛种Cattle group | 类型Type | 第一次资源普查First resource census | 第二次资源调查Second resource survey | 第三次资源普查Third resource census |
|---|---|---|---|---|
| 普通牛Bos taurus | 地方品种 | 28 | 53 | 58 |
| 培育品种 | 4 | 8 | 11 | |
| 引入品种 | 5 | 11 | 15 | |
| 总计Total | 37 | 72 | 84 |
| |
|
依据种质起源和生态分布特征，我国地方黄牛可分为北方、中原和南方三大类型[9]，主要分布于25个省级行政区，区域分布特征鲜明（表2），并与当地生态环境和传统生产方式高度适配[10]。北方黄牛主要起源于普通牛，主要分布于内蒙古、新疆、青海等北方草原和高寒牧区，代表品种包括蒙古牛、延边牛、阿勒泰白头牛、西藏牛等，其长期受寒冷、干旱、高海拔等复杂生态环境以及相应生产文化的影响，该类群总体表现出耐寒、耐粗饲、适于放牧和适应粗放饲养条件等特征，能够较好适应草原牧区生态环境[11]；中原黄牛同时受到普通牛与瘤牛种质的影响，主要分布于河南、山东、陕西、山西等黄河中下游农耕区，代表品种有秦川牛、晋南牛、鲁西牛和南阳牛等，该区域类群体型相对较大，生产性能较好，肉质较优，是我国地方黄牛资源开发利用最为活跃的重要区域[12]；南方黄牛主要起源于瘤牛，广泛分布于云南、贵州、浙江、福建等南方山区与丘陵地带，代表品种包括温岭高峰牛、雷琼牛等，长期受温暖湿润、高温高湿生态环境选择的影响，形成体型相对较小、肌肉较丰满、肉质鲜嫩、耐粗饲、耐热及善于爬山等特征[13]。
表2 我国地方黄牛品种分布情况Table 2 Distribution of Chinese indigenous yellow cattle breeds |
| 序号 NO. | 省级行政区 Provincial-level administrative region | 品种数量 Number of breeds | 品种名称 Breed name |
|---|---|---|---|
| 1 | 陕西省 | 2 | 秦川牛、巴山牛 |
| 2 | 河南省 | 2 | 南阳牛、郏县红牛 |
| 3 | 山东省 | 3 | 鲁西牛、渤海黑牛、蒙山牛 |
| 4 | 山西省 | 2 | 晋南牛、平陆山地牛 |
| 5 | 吉林省 | 1 | 延边牛 |
| 6 | 河北省 | 2 | 冀南牛、太行牛 |
| 7 | 内蒙古自治区 | 1 | 蒙古牛 |
| 8 | 辽宁省 | 1 | 复州牛 |
| 9 | 江苏省 | 1 | 徐州牛 |
| 10 | 浙江省 | 3 | 温岭高峰牛、舟山牛、天台牛 |
| 11 | 湖北省 | 5 | 大别山牛、枣北牛、巫陵牛、巴山牛、夷陵牛 |
| 12 | 安徽省 | 3 | 皖南牛、皖东牛、大别山牛 |
| 13 | 福建省 | 1 | 闽南牛 |
| 14 | 江西省 | 3 | 广丰牛、吉安牛、锦江牛 |
| 15 | 湖南省 | 1 | 巫陵牛 |
| 16 | 贵州省 | 5 | 巫陵牛、务川黑牛、 黎平牛、威宁牛、关岭牛 |
| 17 | 海南省 | 1 | 雷琼牛 |
| 18 | 广东省 | 1 | 雷琼牛 |
| 19 | 广西壮族自治区 | 3 | 隆林牛、南丹牛、涠洲牛 |
| 20 | 四川省 | 8 | 空山牛、巴山牛、凉山牛、峨边花牛、平武牛、甘孜藏牛、三江牛、川南山地牛 |
| 21 | 云南省 | 7 | 邓川牛、迪庆牛、滇中牛、江城牛、昭通牛、文山牛、云南高峰牛 |
| 22 | 西藏自治区 | 4 | 西藏牛、樟木牛、阿沛甲咂牛、日喀则驼峰牛 |
| 23 | 青海省 | 1 | 柴达木牛 |
| 24 | 新疆维吾尔自治区 | 2 | 哈萨克牛、阿勒泰白头牛 |
| 25 | 台湾省 | 1 | 台湾牛 |
1.2 群体数量动态变化
据第三次全国畜禽遗传资源普查统计[16]，我国地方黄牛群体数量由1436.99万头（第一次普查）下降至466.036万头（第三次普查），五大地方黄牛品种均出现大幅下降，南阳牛、延边牛存栏不足2.5万头，鲁西牛不足1.0万头，晋南牛存栏仅0.13万头，处于濒危边缘[2,17]。此外，我国已有1个地方牛品种彻底灭绝，即荡脚牛，自20世纪90年代后未再发现纯种个体[18]；平陆山地牛[19]、冀南牛[20]、阿沛甲咂牛、樟木牛[21]等4个品种濒临灭绝，现存纯种个体不足100头，濒临灭绝品种数量由第一次普查时的1个增加到4个；另有务川黑牛[22]、邓川牛[23]、渤海黑牛[24]、温岭高峰牛[25]、太行牛[20]、舟山牛[26]、蒙山牛[27]、复州牛[28]和徐州牛[29]等9个品种处于濒危状态，纯种存栏量均不足千头，濒危品种数量由第一次普查时的5个增加到9个[17]。上述变化表明，我国地方黄牛正面临群体规模持续萎缩、纯种资源加速减少和遗传多样性受损等现实风险，保护形势较为严峻，地方牛种质资源的挖掘与保护工作亟待加强。
1.3 地方品种保种与利用现状
2021年中央部署种业振兴行动以来，我国牛种业自主创新能力稳步提升，地方黄牛遗传资源保护体系初步建立，逐步形成了由国家级保种场、保种区和基因库构成的三级保护网络，已有28个品种纳入《国家级畜禽遗传资源保护名录》[30]。目前，共建立国家级牛遗传资源保种场和保种区24个，包括保种场22个和保护区2个，其中普通牛14个，覆盖秦川牛、晋南牛、南阳牛、蒙古牛、延边牛、鲁西牛、复州牛、郏县红牛、渤海黑牛、巫陵牛（湘西黄牛）、雷琼牛、温岭高峰牛等地方牛品种；基因库不断升级改造保存工艺和基础设施，库存遗传材料实现了对《国家级畜禽遗传资源保护名录》中28个普通牛品种的全覆盖[31]，使得地方黄牛遗传资源的多样性得到了进一步的恢复，国家级保护品种得到了有效的保护。针对濒危黄牛品种，引入体细胞克隆等前沿生物技术，阿沛甲咂牛公牛数量已由1头恢复至4头，濒危资源抢救性保护取得积极进展[32]。
在推进地方肉牛品种保种工作的基础上，各地也在积极推动保种成果转化利用。秦川牛、延边牛、渤海黑牛、夷陵牛、文山牛等地方品种已系统开展产业化探索，逐步构建起资源保护与利用相结合、开发与创新相融合的产业发展新格局，形成了具有地域特色且可复制可推广的“秦川牛模式”“渤海黑牛模式”“延边牛模式”“夷陵牛模式”和“文山牛模式”，打造出“秦川牛肉”“秦宝牛”“渤海黑牛”“犇福”“首品延牛”“延边黄牛”“夷陵牛雪花牛肉”“牛味央”“仙女牛郎山”“世纪牛牛”“文山牛”等特色品牌[24,33-35]。这些实践充分体现了“以保为先、以用促保、保用结合”的特色肉牛产业发展理念，在促进地方黄牛资源保护、特色产业培育和农民增收等方面发挥了积极作用，成为助力巩固拓展脱贫攻坚成果、推动乡村全面振兴与促进农民增收的重要途径。
1.4 地方黄牛保种与利用存在问题
尽管我国地方黄牛遗传资源保护与开发利用已取得阶段性成效，但在种业振兴和产业高质量发展的现实要求下，当前在保种体系、育种创新、产业化利用及市场衔接等方面仍存在诸多短板，资源保护压力大、选育利用效率不高、产业带动能力不足等问题较为突出，主要表现在以下几个方面：
①在强调大体型和高产肉性能的改良导向下，对地方黄牛自有品种特性的认识和保护不足，部分地方黄牛在持续引入品种杂交改良过程中受到较大冲击，导致一些地方良种几乎被“全覆盖”[36]，纯种存栏量明显下降，近交风险加剧，群体内遗传变异减少，遗传同质化程度加深。
②部分黄牛品种虽然已建立国家级保种场、保种区和核心育种场，但尚未形成面向地方黄牛的专门良种繁育体系，核心育种场中地方黄牛所占比重偏低[37]，保种、扩繁和选育之间衔接不够紧密，难以有效支撑地方黄牛持续改良。
③由于缺乏地方品种分级标准和产品身份标识，本土牛肉形成的地域性品牌较少，地方黄牛品种经济价值未能得到充分体现，优质难以实现优价。面对进口牛肉冲击，地方黄牛产品市场盈利空间有限[38]，进而制约了地方品种保种和选育改良工作的持续推进。
④一些地方品种虽然已被纳入保护体系，但缺乏以地方品种为主要生产目标的龙头企业带动[39]，难以有效延伸产业链条，保种与开发利用衔接不足，市场认知度不高，产业化开发水平有限，尚未形成“以用促保、保用结合”的良性循环。
⑤保种技术体系相对薄弱，系谱档案不健全、性能测定覆盖面较窄、遗传评估体系尚不健全，缺乏科学的家系管理和持续稳定的选育规划[40]。同时，保种质量提升与遗传资源深度挖掘之间仍存在脱节，难以实现由“保得住”向“保得好”跨越。
2 地方品种遗传改良与利用现状
2.1 地方黄牛品种选育提升现状
20世纪70年代以来，随着农业机械化水平不断提高，牛的役用功能逐步下降，养牛业开始由役肉兼用向肉用生产转型。在此背景下，全国多地有组织、有计划地开展了地方黄牛品种选育和改良工作[44]。本品种选育既是保持地方品种遗传稳定性和特色性状的重要途径，也是推动地方黄牛实现“以保促用、以用促保”的关键基础。进入21世纪后，随着分子育种技术的兴起，地方黄牛品种选育正由传统表型选择逐步向常规育种与分子育种相结合的方向转变，大幅缩短了育种周期、降低了成本，秦川牛、鲁西牛、文山牛、南阳牛等地方品种的关键生产性能得到显著提升（表3）。例如，西北农林科技大学持续开展以“秦川牛提纯复壮”为核心的本品种选育工作，结合现代分子育种技术培育出秦川牛肉用新品系[45]，2023年秦川牛入选全国十大畜禽优异种质资源。与此同时，我国已陆续研发出多款适用于地方黄牛的育种芯片，覆盖生长、肉质、繁殖、抗病、品种鉴定和资源保护等多个应用方向，标志着地方黄牛分子育种工具体系正在逐步形成[46]（表4），显著增强了地方黄牛精准选育的技术支撑能力，但在大群体验证、核心性状预测准确度、参考群体构建以及基层推广应用等方面仍有待进一步完善。
表3 本品种选育前后生产性能的对比Table 3 Comparison of production performance of this breed before and after selection |
| 品种 Breed | 性能指标Performance trait | 选育前 Before breeding | 选育后 After breeding | 提升幅度 Improvement rate/% | 数据来源 Data source |
|---|---|---|---|---|---|
| 延边牛 Yanbian cattle | 日增重 | 0.55 kg | 0.81 kg | 47.27 | [47-49] |
| 胴体重 | 186.80 kg | 265.80 kg | 42.29 | ||
| 屠宰率 | 52.80% | 57.70% | 9.28 | ||
| 净肉率 | 40.90% | 47.23% | 15.48 | ||
| 鲁西牛 Luxi cattle | 日增重 | 0.60 kg | 0.93 kg | 55.00 | [50-52] |
| 胴体重 | 274.30 kg | 384.97 kg | 40.34 | ||
| 屠宰率 | 55.40% | 58.68% | 5.29 | ||
| 净肉率 | 47.60% | 53.46% | 12.31 | ||
| 秦川牛 Qinchuan cattle | 日增重 | 0.52 kg | 1.09 kg | 109.62 | [45,53] |
| 眼肌面积 | 56.40 cm2 | 74.98 cm2 | 32.94 | ||
| 屠宰率 | 50.40% | 62.39% | 23.79 | ||
| 净肉率 | 39.10% | 51.69% | 32.20 | ||
| 南阳牛 Nanyang cattle | 日增重 | 0.81 kg | 1.03 kg | 27.16 | [54-56] |
| 眼肌面积 | 60.90 cm2 | 102.30 cm2 | 68.01 | ||
| 屠宰率 | 52.20% | 59.50% | 13.98 | ||
| 净肉率 | 43.60% | 50.80% | 16.51 | ||
| 关岭牛 Guanling cattle | 初生重 | 16.40 kg | 23.39 kg | 42.62 | [57-58] |
| 眼肌面积 | 59.25 cm2 | 81.50 cm2 | 37.55 | ||
| 屠宰率 | 50.10% | 53.90% | 7.59 | ||
| 净肉率 | 40.66% | 42.00% | 3.30 | ||
| 文山牛 Wenshan cattle | 初生重 | 18.94 kg | 21.92 kg | 15.73 | [59] |
| 胴体重 | 136.30 kg | 306.85 kg | 125.13 | ||
| 屠宰率 | 44.90% | 60.23% | 34.14 | ||
| 净肉率 | 36.80% | 49.78% | 35.27 |
表4 地方黄牛代表性育种芯片Table 4 Representative chips for indigenous yellow cattle |
| 发布年份 Release year | 芯片名称 Chip name | 研发单位 Developing institution | 适用品种或区域 Applicable breeds or regions | 芯片类型/密度 Chip type/density/K | 应用方向 Application areas |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 中国黄牛600 K高密度SNPs固相芯片 | 西北农林科技大学 | 中国黄牛 | SNPs固相芯片/600 | 遗传图谱解析、全基因组选择、功能位点挖掘 |
| 2024 | 楚牛一号 | 武汉轻工大学、武汉市农业科学院 | 湖北黄牛 | SNPs液相芯片/40 | 品种鉴定、系谱校正、产肉和繁殖性状基因鉴定 |
| 2025 | 中国黄牛1号 | 西北农林科技大学 | 中国黄牛 | SNPs液相芯片/50 | 生长、肉质、繁殖、抗病等关键性状选择 |
| 2025 | 空山牛1号 | 四川省畜牧科学研究院牛业科学研究所、巴中市农林科学研究院等 | 空山牛 | SNPs液相芯片/50 | 地方品种精准选育与资源评价 |
| 2025 | 文山牛1号 | 云南农业大学、北京康普森农业科技有限公司 | 文山牛 | SNPs液相芯片/50 | 分子育种、遗传改良 |
| 2025 | 延边黄牛HQ-50K-V1 | 延边大学、延边弘朝集团、延边黄牛研究院等 | 延边黄牛 | SNPs固相芯片/50 | 高品质肉用性状预测 |
| 2025 | 豫牛一号 | 河南省农业科学院、北京康普森农业科技有限公司 | 河南地方肉牛 | SNPs固相芯片/50 | 全基因组选择、功能基因挖掘、品种鉴定、资源保护 |
| 2025 | 相牛1号 | 内蒙古民族大学、内蒙古农业大学、内蒙古自治区农牧业科学院等 | 蒙古牛 | SNPs液相芯片/10 | 毛色、繁殖、肉品质、产奶及疾病健康相关性状选择 |
2.2 地方黄牛品种杂交改良现状
目前，我国肉牛杂交育种实践中，通常以西门塔尔牛、夏洛来牛、安格斯牛等引进高产肉牛品种为父本，以地方黄牛为母本开展杂交利用，形成了二元杂交、三元杂交和级进杂交等技术模式[62]。同时，在长期的生产实践中，我国肉牛主产区逐渐形成了各具特色的杂交模式，例如东北地区开展了以延边牛为母本与黑毛和牛等品种的杂交利用[63]，西北地区形成了以秦川牛为母本、与安格斯牛和黑毛和牛杂交生产高端雪花肉牛的模式[64]，形成区域性的由“数量型”到“数量和质量并重”遗传改良模式。从育种战略看，地方黄牛杂交改良的意义并不局限于商品杂交后代生产，还体现在推动专门化肉牛新品种培育方面，先后培育的夏南牛、延黄牛、辽育白牛、云岭牛和华西牛等5个专门化肉牛品种[65-69]均是以地方黄牛为基础母本，国外优良肉牛品种为父本进行杂交选育而成。
2.3 存在问题
②种源基地建设相对滞后，地方黄牛种群规模普遍偏小。目前，多数地方黄牛品种尚未建立规范化的保种场或核心育种场，即使已经建成的保种场，其种群规模总体也偏低[70]。受长期杂交扩散影响，传统养殖区纯种地方黄牛数量明显减少，纯种种源基础持续弱化。种群规模偏小使选择基础不足、选择强度受限，进而影响选育效果和遗传进展，地方黄牛保种选育容易陷入“数量不足→选育困难→种群退化→数量进一步减少”的恶性循环。
3 政策建议
针对地方黄牛遗传改良与开发利用中存在的突出问题，应在国家政策支持基础上，围绕资源保护、技术创新、商业化育种和产业协同等方面统筹推进，构建保护与利用并重、科研与产业协同的地方黄牛高质量发展路径。
①制定地方黄牛遗传改良计划，细化实施方案，明确遗传改良方向与主攻目标。在客观评价我国地方黄牛资源禀赋和引进肉牛品种利用现状的基础上，应坚持因地制宜、因牛施策，结合区域生态条件、饲草资源基础和消费市场需求，科学开展市场定位和发展模式选择，分类制定地方黄牛品种遗传改良计划，明确遗传改良技术路线和阶段性主攻目标，加快地方品种遗传改良进程。对于秦川牛等生产基础较好、品种特征鲜明的优良地方品种，建议继续坚持本品种肉用性能选育的技术路线，进一步提高产肉性能并改善牛肉品质；对于已有一定生产基础、杂交利用较为成熟且育种方向相对明确的地方品种，应系统评估其优势外缘杂交组合，规范杂交育种的技术路线、技术标准和实施方法，开展连续世代选育，逐步培育稳定的杂交育种群体。同时，应加强关键经济性状的精准表型测定、核心参考群体建设和分子育种工具应用，为地方黄牛精准选育提供技术支撑，不断提高遗传评估准确性和育种效率。
②深入实施种业振兴行动，完善地方黄牛保护利用协同创新体系。地方黄牛品种是国家重要的战略性种质资源，保护地方黄牛遗传多样性，充分利用我国地方牛品种资源培育具有自主知识产权的优良新品种，是保障国家种源安全和推动肉牛产业高质量发展的重要基础。建议依托在中国黄牛选育改良方面具有明显科技优势的单位，推动组建“中国地方牛品种遗传资源保护利用协同创新中心”，统筹推进地方黄牛资源保护、种质创新和开发利用。同时，加快建设秦川牛等地方黄牛品种种源基地，围绕资源保护、联合育种和关键核心技术攻关开展协同创新，推动形成特色鲜明、肉质风味优良、市场辨识度高的肉牛新品种，为我国肉牛产业持续健康发展夯实种源基础。
③深入实施区域协调发展战略，建设地方黄牛“优质肉牛产业示范区”。为充分发挥地方黄牛品种资源优势，扩大地方品种群体规模，提升产业化开发水平，建议统筹主产区养殖、饲草、加工和市场资源，建设地方黄牛“优质肉牛产业示范区”，组建由市县政府、科研单位、企业和农户共同参与的地方品种产业发展联盟，逐步健全良种繁育、标准化养殖、产品加工和品牌营销相衔接的全产业链条。例如，陕甘宁革命老区是秦川牛的传统优势产区，秦川牛产业已成为当地农村经济发展的主导产业和优势产业，建议建设“陕甘宁革命老区优质肉牛产业示范区”，打造地方品种开发利用样板，带动区域特色产业发展和地方经济协调提升[73]。
④强化长期政策支持，培育现代育种主体与人才队伍。地方黄牛选育改良具有周期长、投入大和基础性强等特点，需要国家层面给予长期稳定支持。应围绕持续选育、资源保护、良种扩繁、种牛管理和产业开发等关键环节，完善专项扶持政策和资金保障机制，将地方黄牛育种体系建设纳入长期发展布局。同时，加强育种组织、科技团队和基层技术服务体系建设，鼓励科研单位、企业和推广部门开展联合育种，逐步形成协同推进的育种格局。在此基础上，应加快培育具有持续创新能力和市场竞争力的商业化育种主体，促进科研成果向育种方案和生产模式有效转化。
⑤完善育种基础设施与标准体系。育种基础设施和技术标准体系是提升地方黄牛育种规范化和精准化水平的重要保障。国家和省级遗传改良计划应进一步向地方黄牛倾斜，新增一批以地方黄牛为主的核心育种场，并分区域配套建设现代化肉牛性能测定站。同步实施后裔测定补贴计划，鼓励联合体大规模、规范化开展种公牛后裔测定。由行业主管部门牵头，加快制定覆盖肉牛育种场建设规范、性能测定技术规程、种牛评定标准、遗传评估方法、数据格式与交换协议等在内的全链条技术标准体系。
⑥建立地方黄牛品种分级标准和产品身份标识。建议由行业主管部门牵头，联合科研机构、地方养殖主体及相关企业，加快制定地方黄牛品种分级标准和产品身份标识管理规范，明确品种分级指标、标识申请流程及监管要求，同时加大政策扶持力度，培育地方黄牛区域公用品牌和特色企业品牌，加强本土优质黄牛肉产品宣传推广，引导消费认知，构建“优质优价”的市场机制，拓宽市场盈利空间，以市场效益反哺地方黄牛保种与选育改良工作持续推进。
4 结论与展望
地方黄牛是我国重要的畜禽遗传资源，是支撑我国特色肉牛产业发展和种业自主创新的重要基础。近年来，我国虽然在地方黄牛种质资源保护、本品种选育、杂交改良及分子育种技术应用等方面取得了积极进展，但总体上仍面临遗传资源流失风险增加、专门化肉用性能提升不足以及现代育种技术与生产实践衔接不够紧密等问题。未来，应坚持保护与利用并重，进一步完善地方黄牛多层次种质资源保护体系，加强表型数据精准测定与本品种持续选育，推动全基因组选择和专用育种芯片等现代育种技术在地方黄牛中的集成应用；同时应结合区域资源条件和市场需求，优化杂交利用模式，培育具有地方特色和市场竞争力的优质肉牛品种或品系，促进地方黄牛资源优势向育种优势和产业优势转化。