中国畜禽种业 ›› 2022, Vol. 18 ›› Issue (2): 11-13.
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胡敏1, 戴网成1, 沈晓昆2,*
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摘要: 人类生存有赖于食物,食物大致可分为植物与动物。畜牧业是农业的重要组成部分,水禽业又是畜禽业的重要组成部分。水禽中的家养动物有鸭、鹅、番鸭,又以养鸭居首。中国家鸭现有37个地方品种,本文介绍了凤头白鸭的前世今生。
关键词: 畜禽品种, 农业遗产, 观赏食用
胡敏, 戴网成, 沈晓昆. 凤头鸭史话[J]. 中国畜禽种业, 2022, 18(2): 11-13.
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