中国畜禽种业 ›› 2022, Vol. 18 ›› Issue (2): 11-13.

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凤头鸭史话

胡敏1, 戴网成1, 沈晓昆2,*   

  1. 1,镇江市天成农业科技公司 212028;
    2,江苏省镇江市科学技术局 212000
  • 出版日期:2022-02-26 发布日期:2022-03-15
  • 通讯作者: *沈晓昆,主要从事国内蔬菜防虫网覆盖栽培、稻鸭共作、发酵床养殖、凤头鸭抢救保护等工作。
  • 作者简介:胡敏(1975.8-),江苏省镇江市人,本科,研究方向:凤头白鸭育种和保护。

  • Online:2022-02-26 Published:2022-03-15

摘要: 人类生存有赖于食物,食物大致可分为植物与动物。畜牧业是农业的重要组成部分,水禽业又是畜禽业的重要组成部分。水禽中的家养动物有鸭、鹅、番鸭,又以养鸭居首。中国家鸭现有37个地方品种,本文介绍了凤头白鸭的前世今生。

关键词: 畜禽品种, 农业遗产, 观赏食用

[1] 盛水兴, 陈玲, 何文峰, 薛勇, 王洋, 孙炜. 苏州地方畜禽遗传资源保护现状与思考[J]. 中国畜禽种业, 2021, 17(7): 12-13.
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