摘要： 该文旨在探讨养殖区域、生产方式对南乡鸭的生态养的影响。方法①养殖区域对南乡鸭生态养殖的影响。试验将南乡鸭分成5组,试验1~4组分别在南乡、桂岭、大宁和开山4个乡镇进行饲养,试验5组在信都镇饲养,观察各组肉鸭成活率、饲料转化率及皮条鸭的品质;②不同生产方式对南乡鸭生态养殖的影响。试验6组采用“100%全价料”饲养;试验7组采用“舍饲”饲养;试验8组采用“饲养期达90d”饲养;试验6~8组分别与试验1组进行对比,观察各组肉鸭的成活率、饲料转化率及皮条鸭的品质。结果表明,①试验1~4组平均肉鸭成活率、平均饲料转化率分别为93.13%和30.12%,显著高于试验5组肉鸭成活率（89.85%）和饲料转化率（27.53%）（P<0.05）;试验1~4组肉质品鉴为一级;试验5组肉质品鉴为三级。②试验1组肉鸭成活率、饲料转化率分别为93.75%和30.86%,与试验6~8组相比,差异不显著（P>0.05）;试验1组肉质品鉴为一级;试验6~8组肉质品鉴为二级。结论①南乡鸭在特定的养殖区域（南乡、桂岭、大宁和开山）养殖,可显著提高肉鸭成活率和饲料转化率,肉质品质显著优于非南乡鸭养殖区域;②南乡鸭采用“30%农家料+70%全价料”“舍饲+放养”和“饲养周期120d”饲养,可显著提高南乡鸭的品质。
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