为了评价溧阳鸡的肉用性能,该试验测定了12周龄溧阳鸡的生长曲线、屠宰性能和肉品质。结果表明：0~12周龄溧阳鸡公鸡体重始终高于母鸡,Bertalanffy模型能较好地拟合这个阶段溧阳鸡的体重增长曲线;12周龄公母鸡屠宰率分别为91.36%和90.44%,全净膛率分别为66.83%和66.44%,半净膛率分别为82.18%和81.17%,胸肌率分别为15.32%和15.00%、腿肌率分别为20.06%和18.72%、腹脂率分别为2.13%和3.29%,这些性状公母之间差异不显著（P >0.05）。活重、半净膛重、全净膛重、胸肌重以及腿肌重均呈极显著正相关（P <0.01）;全净膛重和半净膛率,胸肌重和半净膛率、腿肌率,腿肌重和胸肌率呈显著正相关（P <0.05）;12周龄公鸡腿肌的剪切力显著高于母鸡（P <0.05）,而其余肉品质指标不存在显著性差异。而腿肌和胸肌相比,腿肌肉色的红度（a值）略高于胸肌;公母鸡腿肌的pH分别为6.30和6.31,均高于胸肌的5.90和5.84;在剪切力上腿肌也高于胸肌。肌肉脂肪酸和蛋白质含量测定结果显示,溧阳鸡胸肌的不饱和脂肪酸含量较高（公鸡58.91%,母鸡62.79%）,胸肌蛋白质含量高于腿肌。可见,溧阳鸡生产性能较好,具有较高的开发价值。

为探究不同饲养模式（笼养和散养）下的湘黄母鸡生长规律,该研究选用体重相近、体况健康的0日龄湘黄鸡母鸡共120只,集中育雏至6周龄后,随机分为两组（笼养模式60只、散养模式60只）。试验期为23周,试验结束后计算平均日增重、平均日采食量和料重比,并应用Logistic、Gompertz和Bertalanffy三种生长模型对湘黄母鸡的生长曲线进行拟合分析。结果发现：Bertalanffy模型函数对两种饲养模式下的湘黄母鸡的生长曲线拟合最佳,笼养模式拐点周龄为8.43,拐点体重为481.49g,散养模式拐点周龄为8.47,拐点体重为488.52g。通过两种饲养模式的生长性能的分析发现,相比于笼养模式,散养模式的湘黄母鸡平均日增重增加了9.2%,平均日采食量增加了8.7%,料重比降低了0.5%,但是均没有显著性差异（P>0.05）。因此,试验初步揭示了湘黄母鸡的生长发育规律和各阶段的生长特征,可为湘黄母鸡精准营养调控、生长阶段划分和饲养模式技术研究提供科学依据。

为研究金湖乌凤鸡生长发育规律,选择金湖乌凤鸡100只（公母各半）,运用Von Bertalalanffy、Gom pertz、Logistic 3种非线性模型进行拟合与分析。结果表明：3种模型均能较好拟合其生长曲线,拟合度（R²）均在0.99以上,其中Von Bertalalanffy模型对金湖乌凤鸡公鸡和母鸡的R²为0.998、0.997,A值（极限生长量）与拐点周龄结果与实际最接近,因此,Von Bertalalanffy模型可作为金湖乌凤鸡生长曲线拟合的最佳模型。