资源保护利用

吐鲁番斗鸡杂化现状及品种保护建议

  • 王清正 , 1, 2 ,
  • 杨娜 1, 2 ,
  • 王惠娥 1 ,
  • 党瑞华 1 ,
  • 依那木江·亚力买买提 3 ,
  • 木巴热克·木亥麦特 4 ,
  • 艾尔肯·阿力木 5 ,
  • 图尔迪巴柯·图尔荪托合提 6 ,
  • 赵天心 1, 2 ,
  • 努日克亚汗·艾力 1, 2 ,
  • 格明古丽·木哈台 , 1, 2
展开
  • 1. 塔里木大学动物科学与技术学院,新疆 阿拉尔 843300
  • 2. 塔里木盆地生物资源保护利用兵团重点实验室,新疆 阿拉尔 843300
  • 3. 伊宁县喀拉亚尕奇乡畜牧兽医站,新疆 伊宁 835100
  • 4. 吉木萨尔县农业农村局,新疆 昌吉 831700
  • 5. 阿瓦提镇畜牧兽医站,新疆 喀什 843200
  • 6. 扎瓦镇畜牧兽医站,新疆 和田 848100
格明古丽·木哈台(1971—),女,哈萨克族,教授,研究方向为畜禽遗传资源保护与利用,E-mail:

王清正(2000—),男,山东定陶人,硕士研究生,E-mail:

收稿日期: 2026-01-09

  网络出版日期: 2026-06-17

基金资助

国家自然科学基金(31060294)

国家自然科学基金(31160448)

Current status of hybridization and breed conservation recommendations for Turpan fighting cocks

  • Qingzheng Wang , 1, 2 ,
  • Na Yang 1, 2 ,
  • Huie Wang 1 ,
  • Ruihua Dang 1 ,
  • Yinamujiang·Yalimaimaiti 3 ,
  • Mubareke·Muhaimaite 4 ,
  • Aierken·Alimu 5 ,
  • Tuerdibake·Tuerxuntuoheti 6 ,
  • Tianxin Zhao 1, 2 ,
  • Nurikayahan·Aili 1, 2 ,
  • Gemingguli·Muhatai , 1, 2
Expand
  • 1. College of Animal Science and Technology, Tarim University, Aral, 843300, Xinjiang
  • 2. Key Laboratory of Biological Resources Conservation and Utilization in the Tarim Basin, Aral, 843300, Xinjiang
  • 3. Livestock and Veterinary Station, Karayagachi Township, Yining County, Xinjiang 835100
  • 4. Agriculture and Rural Affairs Bureau, Jimusar County, Changji, 831700, Xinjiang
  • 5. Livestock and Veterinary Station, Awati Town, Kashgar 843200, Xinjiang
  • 6. Livestock and Veterinary Station, Zawa Town, Hotan, 848100, Xinjiang

Received date: 2026-01-09

  Online published: 2026-06-17

摘要

吐鲁番斗鸡作为新疆特有的地方畜禽遗传资源,具有较高的斗性、良好的环境适应能力及独特文化价值。该文于2022年实地调查新疆吐鲁番、阿克苏、喀什、和田及伊犁等地的斗鸡种群,根据各地区吐鲁番斗鸡体型外貌、体尺性状等表型数据,并结合历史文献与品种标准,对吐鲁番斗鸡的杂化现状与表型分化进行分析。调研结果发现,不同产区斗鸡在表型上有显著分化,种群数量也出现锐减,吐鲁番斗鸡品种标准不统一,缺少定期遗传监测以及对养殖户的科学指导。针对上述问题,提出通过细化表型划分标准、完善种群结构与遗传监测体系、融合文化传承与产业开发等策略。

本文引用格式

王清正 , 杨娜 , 王惠娥 , 党瑞华 , 依那木江·亚力买买提 , 木巴热克·木亥麦特 , 艾尔肯·阿力木 , 图尔迪巴柯·图尔荪托合提 , 赵天心 , 努日克亚汗·艾力 , 格明古丽·木哈台 . 吐鲁番斗鸡杂化现状及品种保护建议[J]. 中国畜禽种业, 2026 , 22(5) : 116 -124 . DOI: 10.19543/j.cnki.1673-4556.20260428.004

Abstract

Turpan fighting cock, as a unique local livestock genetic resource in Xinjiang, have strong fighting spirit, good environmental adaptability, and unique cultural value. This paper, through a 2022 field survey of fighting chicken populations in Turpan, Aksu, Kashgar, Hotan, and Ili in Xinjiang, analyzes the hybrid status and phenotypic differentiation of Turpan fighting cocks based on phenotypic data such as body appearance and body measurements from each region, combined with historical literature and breed standards. The investigation found significant phenotypic differentiation among chickens from different production areas, a sharp decline in population numbers, inconsistent breed standards for Turpan fighting cocks, a lack of regular genetic monitoring, and insufficient scientific guidance for farmers. In response to these issues, the paper proposes strategies such as refining phenotypic classification standards, improve the population structure and genetic monitoring systems, and integrating cultural heritage with industry development, aiming to provide theoretical support and practical reference for the effective protection and precise management of Turpan fighting chicken genetic resources.

吐鲁番斗鸡作为新疆特有的地方畜禽遗传资源,具有体型高大、生性好斗、抗逆性强等优良特性。作为干旱环境长期自然选择与人工选育的品种,吐鲁番斗鸡不仅是研究地方家禽遗传机制的畜禽基因库,更承载着新疆地区传统斗鸡文化和民俗价值,保护这一珍贵遗传资源,对维护家禽多样性、促进地方特色产业发展等具有重要意义。李慧芳等[1]对中国受威胁地方品种鸡进行微卫星分析发现,吐鲁番斗鸡杂合度最高。杨凯[2]研究发现,吐鲁番斗鸡与新疆和田黑鸡间存在基因迁徙事件。薛正芬等[3]对吐鲁番斗鸡品种的肉用性能、体尺相关性及基本种质特性进行了研究,发现吐鲁番斗鸡具有优良的产肉性能,且性别是影响其产肉性状的关键因素。然而当前的研究主要围绕吐鲁番斗鸡这个品种进行,缺乏对全疆主要分布区吐鲁番斗鸡间的横向对比。与此同时,吐鲁番斗鸡一方面由于缺乏全国统一且细化的品种鉴定标准,各地养殖户在选育中标准不一,导致表型出现分化;另一方面,散户养殖缺乏科学引导。这种由于地理隔离、人工杂交偏好及环境适应性差异导致的表型分化现状,不仅威胁到品种的遗传纯度,也为后续开发利用带来了困难。因此,本文在2022年对新疆5个地区(和田、喀什、阿克苏、吐鲁番及伊犁)吐鲁番斗鸡的体型外貌与体尺性状数据,并结合相关文献与品种标准进行对比分析,旨在阐明不同地区间吐鲁番斗鸡的表型分化现状,为完善吐鲁番斗鸡品种标准、构建科学的遗传监测体系提供理论依据。

1 吐鲁番斗鸡品种概况

1.1 吐鲁番斗鸡分布区域

吐鲁番斗鸡原产地为新疆维吾尔自治区吐鲁番盆地,核心产区位于新疆吐鲁番地区鄯善县、托克逊县两地,在新疆阿克苏地区、喀什地区、和田地区及伊犁哈萨克自治州等地也有分布(图1)。
图1 新疆地方斗鸡分布区域

Fig. 1 Distribution areas of local fighting cocks in Xinjiang

1.2 吐鲁番斗鸡品种来源及形成历史

吐鲁番斗鸡的驯养历史可追溯至千年以前。唐代吐鲁番地区已出现与现代表型特征相近的鸡种,阿斯塔那古墓群出土的斗鸡俑在羽色和体尺比例方面与当代吐鲁番斗鸡表型相似,到清朝雍正年间,经吐鲁番地区养殖户的选育逐步形成体大、善斗的品种,1965年出版的《新疆畜牧业调查》中首次系统记述其产地分布与体型特征,并按地方品种将其命名为吐鲁番鸡,1989年《中国家禽品种志》因其斗性特征正式改名为吐鲁番斗鸡[4-6]

2 材料与方法

2.1 调查地点及时间

从2022年开始,课题组成员前往和田地区、喀什地区、阿克苏地区、吐鲁番及伊犁等地区,在当地畜牧局工作人员的协助下,对吐鲁番斗鸡公鸡、母鸡进行体尺测定及表型数据记录[7]

2.2 测定指标及方法

2.2.1 体尺测定

依照《家禽生产性能名词术语和度量计算方法》(NY/T 823—2020)测定以下9个指标:体重、体斜长、龙骨长、胸围、胫围、髋骨宽、胸宽、胸深、胫长。

2.2.2 表型特征测定

表型记录的部位为冠型、喙型、裸颈及高脚,羽色记录的部位为颈、背、鞍、翼、胸、腹和尾羽的颜色(图25)。
图2 吐鲁番地区吐鲁番斗鸡

注:图片为开展表型数据采集期间拍摄。下图同。

Fig. 2 Turpan fighting cocks

Note: Images were taken during phenotypic data collection. The same applies to the photo below.

图3 阿克苏地区吐鲁番斗鸡

Fig. 3 Local Turpan fighting cocks in the Aksu region

图4 和田地区吐鲁番斗鸡

Fig. 4 Local Turpan fighting cocks in the Hotan area

图5 喀什地区吐鲁番斗鸡

Fig. 5 Local Turpan fighting cocks in Kashgar region

3 吐鲁番斗鸡与新疆其他地区斗鸡表型与体尺差异分析

3.1 体型外貌

3.1.1 各地区斗鸡冠型、喙型、裸颈及高脚多样对比

不同地区吐鲁番斗鸡冠型、喙型、裸颈、高脚占比结果详见表1。各地吐鲁番斗鸡冠型占比最高均为豆冠,玫瑰冠占比存在差异,吐鲁番地区、阿克苏地区与喀什地区玫瑰冠占比相近,而和田地区吐鲁番斗鸡未出现玫瑰冠型。各地区斗鸡喙型均以钩喙为主,平喙以吐鲁番地区占比最低,为7.89%,在阿克苏地区最高,占比达到30.91%,和田地区与伊犁地区平喙比率相近。裸颈特征分化显著,吐鲁番地区吐鲁番斗鸡仅有1.75%,而和田地区吐鲁番斗鸡均为裸颈。高脚型出现比率则是吐鲁番地区与和田地区相近,其他3个地区高脚型比率均超过80%。蒲晓华[8]研究发现,吐鲁番斗鸡与鲁西斗鸡、河南斗鸡存在基因渗入,可能由于不同地区吐鲁番斗鸡地理隔离等原因,形成各地斗鸡高脚型的明显差异。
表1 新疆不同地区吐鲁番斗鸡冠型、喙型、裸颈、高脚多样性

Table 1 Comb type, beak type, bare neck, and high legged diversity of Turpan fighting cocks in different regions of Xinjiang

地区Region 冠型 Comb types/% 喙型 Beak shapes/% 裸颈Bare neck/% 高脚High legged/%
豆冠 玫瑰冠 平喙 带钩喙
吐鲁番 Turpan 81.58 18.42 7.89 92.11 1.75 45.61
阿克苏 Aksu 80.00 20.00 30.91 69.09 9.09 99.09
和田 Hotan 100.00 - 12.24 87.76 100.00 57.14
喀什 Kashi 80.72 19.28 15.06 84.94 28.31 87.95
伊犁Ili 82.35 17.65 11.87 88.13 18.77 89.23

注:符号 - 表示该性状占比为0。下表同。

Note: The symbol - indicates that the proportion of this trait is 0. The same applies to the table below.

3.1.2 各地区斗鸡颈羽颜色对比

不同地区吐鲁番斗鸡颈羽颜色占比结果详见表2,吐鲁番地区吐鲁番斗鸡颈羽以纯黑色为主,其次为红色及深麻色,阿克苏地区吐鲁番斗鸡颈羽深麻色占比61%,红色次之,喀什地区吐鲁番斗鸡颈羽深麻色与红色接近;和田则以浅麻色为主,与其他地区分化明显。对南疆斗鸡种群结构的研究表明,不同地区间存在明显差异,尤其是和田地区吐鲁番斗鸡颈羽颜色与其他区域差异显著,这可能受当地养殖户杂交偏好影响[9]
表2 新疆不同地区吐鲁番斗鸡各部位羽色对比单位:%

Table 2 Comparison of feather colors of different parts of Turpan fighting cockss in various regions of Xinjiang

地区 Region 部位 Body Part 浅麻Light hemp 深麻Deep hemp 黑Black 棕Brown 灰Gray 红Red 黄Yellow 白White
吐鲁番 Turpan 颈羽 Neck feather 2 28 56 - - 14 - -
背羽 Back feather - 46 45 - - 9 - -
鞍羽 Saddle feathers - 47 44 - - 9 - -
胸羽 Chest feathers 3 - 53 8 36 - - -
腹羽 Belly feathers 3 - 53 9 36 - - -
翼羽 Wing feather - 38 44 17 1 - - -
尾羽 Tail feathers - 27 73 - - - - -
阿克苏 Aksu 颈羽 Neck feather - 61 - 4 2 33 - -
背羽 Back feather - 98 2 - - - - -
鞍羽 Saddle feathers - 48 3 - - 49 - -
胸羽 Chest feathers 28 18 50 4 - - - -
腹羽 Belly feathers 2 25 52 3 - - 18 -
翼羽 Wing feather 2 96 2 - - - - -
尾羽 Tail feathers - 46 53 - - - - 1
和田 Hotan 颈羽 Neck feather 55 15 - 17 13 - - -
背羽 Back feather 54 27 - - 19 - - -
鞍羽 Saddle feathers 53 26 12 - - 9 - -
胸羽 Chest feathers 77 - - 23 - - - -
腹羽 Belly feathers 80 - - 20 - - - -
翼羽 Wing feather 53 27 18 - 2 - - -
尾羽 Tail feathers 37 2 36 - 25 - - -
喀什 Kashi 颈羽 Neck feather 5 44 1 8 - 42 - -
背羽 Back feather - 67 27 - - 6 - -
鞍羽 Saddle feathers - 64 2 - - 34 - -
胸羽 Chest feathers 32 4 53 4 - - 7 -
腹羽 Belly feathers 10 35 44 4 - - 7 -
翼羽 Wing feather - 55 41 - 4 - - -
尾羽 Tail feathers - 53 44 - 3 - - -
伊犁 Ili 颈羽 Neck feather - 15 11 42 - 32 - -
背羽 Back feather - 43 52 - - 5 - -
鞍羽 Saddle feathers - 30 18 - - 52 - -
胸羽 Chest feathers 6 5 51 - 38 - - -
腹羽 Belly feathers 5 38 48 - 9 - - -
翼羽 Wing feather - 53 37 6 4 - - -
尾羽 Tail feathers - 53 42 - 5 - - -

3.1.3 各地区斗鸡背羽颜色对比

不同地区吐鲁番斗鸡背羽颜色占比结果详见表2,吐鲁番地区吐鲁番斗鸡背羽以黑色和深麻色为主,2种羽色占比各半,阿克苏地区吐鲁番斗鸡背羽几乎全为深麻色,和田地区吐鲁番斗鸡羽色则出现浅麻色。

3.1.4 各地区斗鸡鞍羽颜色对比

不同地区吐鲁番斗鸡鞍羽颜色占比结果详见表2,吐鲁番地区斗鸡鞍羽与颈羽、背羽相似,以深麻色和黑色为主,阿克苏地区吐鲁番斗鸡黑色减少、红色增多,喀什地区吐鲁番斗鸡鞍羽主要为深麻色占64%,其余大部分为红色;和田地区吐鲁番斗鸡鞍羽同样以浅麻色为主,占比53%。

3.1.5 各地区斗鸡胸羽颜色对比

不同地区吐鲁番斗鸡胸羽颜色占比结果详见表2,胸羽的地区差异最大,吐鲁番地区吐鲁番斗鸡以黑色为主,占比53%,其余为灰色,伊犁地区吐鲁番斗鸡胸羽颜色与吐鲁番地区吐鲁番斗鸡相似,和田地区吐鲁番斗鸡则以浅麻色为主,阿克苏地区吐鲁番斗鸡与喀什地区吐鲁番斗鸡黑色胸羽占比与吐鲁番地区吐鲁番斗鸡相似,但其余胸羽主要为浅麻色。

3.1.6 各地区斗鸡腹羽颜色对比

不同地区吐鲁番斗鸡腹羽颜色占比结果详见表2,吐鲁番地区吐鲁番斗鸡黑色腹羽占比53%,其余大多为灰色腹羽,和田地区吐鲁番斗鸡腹羽仍以浅麻色为主,喀什地区、阿克苏地区以及伊犁地区吐鲁番斗鸡腹羽颜色相近。

3.1.7 各地区斗鸡翼羽颜色对比

不同地区吐鲁番斗鸡翼羽颜色占比结果详见表2,吐鲁番地区、喀什地区及伊犁地区吐鲁番斗鸡翼羽均以深麻色和黑色为主,但吐鲁番地区吐鲁番斗鸡黑色翼羽占比略高于深麻色,和田地区吐鲁番斗鸡翼羽以浅麻色为主。

3.1.8 各地区斗鸡尾羽颜色对比

不同地区吐鲁番斗鸡尾羽颜色占比结果详见表2,吐鲁番地区吐鲁番斗鸡黑色尾羽占比73%,辅以深麻羽,和田吐鲁番斗鸡尾羽颜色最丰富,浅麻色、黑色及灰色占比相近,分别为37%、36%、25%,各色占比相对均衡;喀什地区、阿克苏地区与伊犁地区吐鲁番斗鸡尾羽颜色相近,均以深麻、黑色尾羽为主。

3.1.9 各地区斗鸡胫色对比

不同地区吐鲁番斗鸡胫色占比结果详见表3。吐鲁番与伊犁地区吐鲁番斗鸡胫色分布具有多类型均衡分布的特征,均以黄黑青为主,喀什地区吐鲁番斗鸡胫色以黄色为主,且黄胫占比远高于其他地区,阿克苏地区吐鲁番斗鸡白胫占比突出。
表 3 新疆不同地区吐鲁番斗鸡胫色对比

Table 3 Comparison of the tibia color of Turpan fighting cocks in different regions of Xinjiang

地区

Region

胫色 Shank color/%
吐鲁番Turpan 33 - 28 3 36
阿克苏Aksu 38 1 - 45 16
和田Hotan 28 56 - - 16
喀什Kashi 86 10 - - 4
伊犁Ili 42 - 21 - 37

3.2 不同地区斗鸡体重和体尺对比

不同地区吐鲁番斗鸡在体型上存在明显差异(表4)。体斜长方面,公母鸡均为伊犁地区吐鲁番斗鸡最长,公鸡平均为28.46 cm,母鸡平均为24.66 cm。龙骨长方面,伊犁地区母鸡最大,达到13.26 cm。吐鲁番与和田地区公鸡的胸深和胸宽更大,和田地区母鸡胸宽最大。公母鸡的髋骨宽数据均为阿克苏地区吐鲁番斗鸡最大。和田地区吐鲁番斗鸡的胫长最长,胫围则是吐鲁番地区吐鲁番斗鸡最粗。伊犁地区吐鲁番斗鸡在体重与髋骨宽方面表现突出,吐鲁番地区吐鲁番斗鸡体型较为粗壮,和田地区吐鲁番斗鸡在胸深与胫长上有优势,喀什地区吐鲁番斗鸡则具备较长的龙骨,阿克苏地区吐鲁番斗鸡体斜长较长但体重相对较轻,但各地区吐鲁番斗鸡体尺比例差异较小[10]。Ren等[11,12]人通过GWAS关联分析,发现SOX5、DGKB等基因主要与肌肉和骨骼发育相关,且西双版纳斗鸡等与吐鲁番斗鸡同样存在基因交流,可能由于选育方向的不同,各地区斗鸡间肌肉和骨骼生长发育相关基因表达量存在差异,导致体尺存在一定差异。
表4 吐鲁番斗鸡公母鸡体重和体尺(x̄ ± s)

Table 4 Body weight and body measurements of male and female turpan fighting cocks

地区Region 性别Sex 体重Body weight/g 体斜长Body length/cm 龙骨长Keel length/cm 胸宽Chest width/cm 胸深Chest depth/cm 胸角Pectoral angle/° 髋骨宽Hip width/cm 胫长Tibia length/cm 胫围Shank circumference/cm
吐鲁番Turpan 3525.25±367.48 24.25±1.26 15.35±1.36 11.28±1.02 14.28±0.75 93.28±12.53 7.35±0.85 12.5±0.8 6.78±0.75
2814.29±264.77 23.11±0.72 11.98±1.62 9.95±0.87 12.54±0.48 90.58±11.37 7.01±0.65 10.23±0.68 5.34±0.8
阿克苏Aksu 3051.28±244.95 26.48±1.16 14.43±1.12 10.83±0.99 13.98±0.29 94.06±9.80 7.88±0.65 11.98±0.82 6.24±0.82
2455.18±141.42 24.13±0.63 11.90±1.84 9.24±0.94 12.75±0.50 89.85±8.2 7.65±0.46 10.83±0.55 5.15±0.71
喀什Kashi 3514.72±132.29 25.36±1.03 15.64±1.15 10.75±1.13 13.86±0.43 93.88±9.09 7.39±0.52 12.39±1.02 6.51±0.77
2533.33±290.59 23.58±0.49 11.72±1.75 9.81±0.51 12.07±0.84 90.93±11.74 7.02±0.71 10.95±0.62 4.93±0.77
和田Hotan 3316.67±208.17 24.64±0.22 15.04±1.18 11.34±0.77 14.48±0.81 93.16±11.54 7.84±0.94 13.04±0.93 5.29±0.79
2408.75±181.34 23.44±1.35 12.09±1.53 10.23±0.54 12.58±0.58 90.97±10.37 7.24±0.62 11.19±0.61 4.83±0.52
伊犁Ili 3379.71±702.07 28.46±2.1 14.72±1.02 10.64±1.04 14.08±0.81 90.08±7.6 7.85±0.73 13.01±0.73 5.73±0.53
2472.71±540.52 24.66±2.01 13.26±1.5 9.23±1.03 12.6±1.04 85.86±8.73 7.13±0.52 10.88±0.74 4.69±0.37

4 吐鲁番斗鸡种质资源现状

4.1 表型分化与杂交严重

一方面,民间斗鸡爱好者为追求斗性培育,盲目引入泰国斗鸡、越南斗鸡及中原斗鸡进行杂交,纯繁种群规模不断萎缩,另一方面,现存的纯种核心群数量较少,且长期处于封闭繁育状态,缺乏科学的系谱记录与家系轮交方案,近交退化现象日益凸显[13]

4.2 资源风险防控与技术保障

吐鲁番斗鸡在面对重大动物疫病或极端自然灾害时的韧性尚有增强的余地。在遗传材料保存方面,可结合实际生产条件,积极探索多元化的技术路径,以助力种质资源的长效利用与可持续发展[14,15]

4.3 优异性状遗传机制挖掘不足

吐鲁番斗鸡在干旱炎热的独特环境条件下演化出极强的耐热、耐粗饲能力,但目前对其优异性状的鉴定多停留在表型测定阶段。针对其抗热应激机制、高蛋白低脂肪肉质发育的核心功能基因及分子调控通路,缺乏深度的挖掘。这导致在实际选育过程中缺少分子层面的指向,难以弥补生长缓慢的劣势并保留其独特的肉质风味[16-18]

4.4 产业转化率低

吐鲁番斗鸡未形成完整的产业结构,目前仍以活禽交易或初级销售为主。其作为斗鸡品种,具有生长缓慢、料肉比高的劣势,养殖户饲养纯种鸡的经济效益极差,导致缺乏以保促用的内生动力。在品牌建设上,未能将其独特的古丝绸之路斗鸡品牌与极旱生态优质肉源双重属性有效融合,产品缺乏标准化的深加工。相比于清远麻鸡、文昌鸡等全国知名地方家禽品种,吐鲁番斗鸡的市场认知度长期局限于新疆维吾尔自治区内,品牌未得到有效推广[19,20]

5 吐鲁番斗鸡资源利用及建议

5.1 建立核心群体

针对外来斗鸡基因渗入与吐鲁番斗鸡近交退化问题,必须使用分子育种手段。通过联合科研院所,利用全基因组测序或高密度SNP芯片技术,构建吐鲁番斗鸡的DNA分子身份证特征库[21]。通过基因筛查,精准剔除保种群中含有外来斗鸡血缘的个体,进行严格的提纯。同时在核心保种场建立完善的数字化系谱档案,利用育种软件规划家系等比例轮交方案,控制近交系数,从根本上恢复纯种群体的繁殖性能[22]

5.2 建立系统保种体系

进一步加强对吐鲁番斗鸡相关硬件设施迭代与生物安全水平提升;同时,结合区域资源禀赋,在气候适宜、防疫基础扎实的地区合理布局异地种群扩繁点,推动种群维持模式由单一原产地依赖向多区域协同支撑转变,系统性提升种质资源的抗风险能力[23]

5.3 加强生产性状培育

针对性状挖掘不足的问题,应强化产学研深度融合。依托新疆高校资源,开展转录组、代谢组等多组学联合分析,精准定位吐鲁番斗鸡耐高温、耐粗饲以及优质肉质如肌内脂肪沉积、特有风味氨基酸构成的关键功能基因[24]。在此基础上,将吐鲁番斗鸡作为优质父本,与高产肉鸡或蛋鸡开展杂交配套系组合试验,培育出既适应旱区粗放环境、又具备高经济效益的特色杂交肉鸡新品系,实现种质资源的商业转化。

5.4 推动产业化发展

提高产业化程度,需要从单一的观赏竞技赛道,向高端肉用与深加工转型。政府与龙头企业应协同发力,建立现代化屠宰与加工示范线,研发迎合现代健康理念的高蛋白、低脂肪家禽产品。在品牌端,深度挖掘其历史底蕴,强化吐鲁番斗鸡国家地理标志农产品品牌,强化新疆原生态纯散养+高品质运动肉概念,利用新媒体电商与农旅融合,提高产品附加值,构建从保种到深加工再到餐桌的产业循环。

6 结语

吐鲁番斗鸡干旱适应性强、耐粗饲,具有独特的遗传、文化和经济价值。然而,由于与外来品种杂交、保种措施不到位等原因,吐鲁番斗鸡数量急剧下降,品种表型出现杂化。当前亟需对其进行科学的品种标准界定,建立明确的遗传资源保护机制。通过建立核心保种场、制定科学保种方案、加强饲养管理技术投入,构建良性保种体系,结合吐鲁番斗鸡的品种特性和地域文化优势,提升吐鲁番斗鸡的种群稳定性与经济效益,在地方特色产业和文化传承等领域发挥更广泛的作用。但本文局限于通过表型、体尺数据进行分析,未深入到分子水平解析表型分化是由环境适应性变化引起,还是由外来品种渗入导致,未来需结合基因组学进一步明确杂化机制,为这一珍贵地方禽种的精准保种提供更科学的依据。
[1]
李慧芳, 陈宽维, 章双杰, 等. 中国受威胁地方鸡品种的遗传多样性[J]. 南京农业大学学报, 2005, 28(3): 68-70.

LI H F, CHEN K W, ZHANG S J, et al. Genetic diversity of indigenous threatened chicken breeds in China[J]. Journal of Nanjing Agricultural University, 2005, 28(3): 68-70.

[2]
杨凯. 新疆三种地方鸡遗传关系及拜城油鸡的基因组选择信号研究[D]. 南京: 南京农业大学, 2022.

YANG K. Study on the Genetic Relationships of Three Local Chicken Breeds in Xinjiang and the Genomic Selection Signals of Baicheng You Chicken[D]. Nanjing: Nanjing Agricultural University, 2022.

[3]
薛正芬, 郭立, 张文举, 等. 吐鲁番斗鸡肉用性能研究[J]. 新疆畜牧业, 2016, 32(1): 34-35.

XUE Z F, GUO L, ZHANG W J, et al. Study on the functional performance of Douji chicken meat in Turpan[J]. Xinjiang Animal Husbandry, 2016, 32(1): 34-35.

[4]
吐鲁番市地方志编纂委员会. 吐鲁番市志[M]. 乌鲁木齐: 新疆人民出版社, 2005.

Turpan City Local Chronicles Compilation Committee. Chronicle of Turpan City[M]. Urumqi: Xinjiang People's Publishing House, 2005.

[5]
新疆畜牧业调查编写组. 新疆畜牧业调查[M]. 乌鲁木齐: 新疆人民出版社, 1965.

Xinjiang Animal Husbandry Survey Compilation Group. Xinjiang Animal Husbandry Survey[M]. Urumqi: Xinjiang People's Publishing House, 1965.

[6]
《中国家禽品种志》编写组. 中国家禽品种志[M]. 上海: 上海科学技术出版社, 1989.

Editorial Board of Chinese Domestic Fowl Breeds. Chinese Domestic Fowl Breeds[M]. Shanghai: Shanghai Scientific & Technical Publishers, 1989.

[7]
新疆维吾尔自治区质量技术监督局. 吐鲁番斗鸡: DB65/T 3846—2016 [S].

Xinjiang Uygur Autonomous Region Bureau of Quality and Technical Supervision. Turpan Cockfight: DB65/T 3846—2016 [S]

[8]
蒲晓华. 中国斗鸡遗传多样性及全基因组选择信号研究[D]. 泰安: 山东农业大学, 2022.

PU X H. Genetic Diversity and Selection Signatures in Chinese Native Game Chickens Based on Whole Genome Sequencing[D]. Taian: Shandong Agricultural University, 2022.

[9]
杨娜. 南疆3个地方鸡群遗传多样性及群体结构研究[D]. 阿拉尔: 塔里木大学, 2024.

YANG N. Genetic diversity and population structure of three local chicken populations in southern[D]. Alaer: Tarim University, 2024.

[10]
薛正芬, 阿扎提, 王建勋, 等. 吐鲁番斗鸡体重和体尺性状的相关性分析[J]. 黑龙江畜牧兽医, 2018(2): 193-195.

XUE Z F, A Z T, WANG J X, et al. Correlation analysis between body weight and body size of Turpan cockfighting[J]. Heilongjiang Animal Science and Veterinary Medicine, 2018(2): 193-195.

[11]
REN X F, GUAN Z, LI H Y, et al. Extensive intra- and inter-genetic admixture of Chinese gamecock and other indigenous chicken breeds revealed by genomic data[J]. Poultry Science, 2023, 102(7): 102766.

[12]
REN X F, GUAN Z, ZHAO X R, et al. Systematic selection signature analysis of Chinese gamecocks based on genomic and transcriptomic data[J]. International Journal of Molecular Sciences, 2023, 24(6): 5868.

[13]
邱金玲, 邢红文. 浅谈吐鲁番斗鸡的选种与选配[J]. 中国畜禽种业, 2015, 11(11): 132-133.

QIU J L, XING H W. Selection and selection of cockfighting in Turpan[J]. The Chinese Livestock and Poultry Breeding, 2015, 11(11): 132-133.

[14]
符安, 顾丽红, 陈益勇, 等. 文昌鸡概况及全产业链分析[J]. 中国畜禽种业, 2022, 18(12): 30-33.

FU A, GU L H, CHEN Y Y, et al. General situation of Wenchang chicken and analysis of its whole industrial chain[J]. The Chinese Livestock and Poultry Breeding, 2022, 18(12): 30-33.

[15]
孟晨西, 王磊, 刘军. 喀什市斗鸡活动现状调查及文化传承研究[J]. 新疆师范大学学报(哲学社会科学版), 2022, 43(3): 112-120.

MENG C X, WANG L, LIU J. Investigation on the Current Situation and Cultural Inheritance of Cockfighting in Kashgar City[J]. Journal of Xinjiang Normal University (Philosophy and Social Sciences Edition), 2022, 43(3): 112-120.

[16]
XU N Y, ZHANG L Y, CHEN F F, et al. Population structure, selection signal and introgression of gamecocks revealed by whole genome sequencing[J]. Journal of Animal Science and Biotechnology, 2025, 16(1): 22.

[17]
张兆, 李建疆. 中西方斗鸡文化分析[J]. 体育文化导刊, 2014(9): 68-71.

ZHANG Z, LI J J. Analysis of cockfighting culture in China and the west[J]. Sports Culture Guide, 2014(9): 68-71.

[18]
薛正芬, 拉扎特·艾尼瓦尔, 阿扎提, 等. 吐鲁番斗鸡种质特性的研究[J]. 黑龙江畜牧兽医, 2018(11): 217-219.

XUE Z F, LA Z T·A N W E, A Z T, et al. Study on the Germplasm Characteristics of Turpan Fighting Chickens[J]. Heilongjiang Animal Science and Veterinary Medicine, 2018(11): 217-219.

[19]
顾行兵. 新形势下我国黄羽肉鸡产业发展趋势[J]. 北方牧业, 2024(2): 5, 4.

GU X B. Development Trends of China's Yellow Broiler Industry under the New Situation[J]. Northern Animal Husbandry, 2024(2): 4-5.

[20]
SUDIRJO F, SAHALA J, ABIDIN Z, et al. Analysis of the impact of modern livestock technology implementation, resource availability, and marketing strategy on the sustainability of chicken farming business in central Java[J]. West Science Interdisciplinary Studies, 2023, 1(12): 1380-1388.

[21]
张晶鑫. 从“芯”突破, 筑牢根基: 我国家禽种业振兴成效显著[J]. 中国禽业导刊, 2025, 42(10): 1.

ZHANG J X. With breakthrough in the core technology, the foundation of domestic poultry industry has been consolidated, and the revitalization of poultry breeding industry has yielded remarkable results[J]. Guide to Chinese Poultry, 2025, 42(10): 1.

[22]
王靖逸, 李亚兰, 成文杰, 等. 河西绒山羊种质资源保护与利用现状分析[J]. 中国畜禽种业, 2025, 21(7): 66-78.

WANG J Y, LI Y L, CHENG W J, et al. Analysis of the current situation of germplasm resource protection and utilization of Hexi Cashmere goat[J]. The Chinese Livestock and Poultry Breeding, 2025, 21(7): 66-78.

[23]
李业芳, 苏艳芳, 王晶, 等. 我国畜禽种质资源保护现状与展望[J]. 中国工程科学, 2025, 27(5): 165-179.

LI Y F, SU Y F, WANG J, et al. Livestock germplasm resource conservation in China: current status and prospect[J]. Strategic Study of Chinese Academy of Engineering, 2025, 27(5): 165-179.

[24]
赵利明. 整合转录组与蛋白质组技术筛选绵羊肉品质性状相关候选基因[D]. 兰州: 甘肃农业大学, 2023.

ZHAO L M. Integrating transcriptomic and proteomic technologies to screen candidate genes related to meat quality traits in sheep[D]. Lanzhou: Gansu Agricultural University, 2023.

文章导航

/