摘要： 该文介绍了芜湖市牛羊定点屠宰的背景、牛羊产业发展以及定点屠宰企业持续亏损的现状,通过对芜湖市牛羊定点屠宰方法的分析,指出了定点屠宰存在法律法规不健全、私屠乱宰、竞争力弱、无害化处理阻力大等问题,并提出了完善法律法规、加大对私屠乱宰的打击力度、提升屠宰企业效益、制定无害化处理及运费补贴政策等整改建议。最后,笔者得出结论,芜湖市不宜实行牛羊定点屠宰,应采用集中屠宰模式。
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