摘要： 随着消费者对高端、安全的肉产品消费意识的不断提高,山地鸡很受消费者青睐。虽然山地鸡的饲养劳动强度很大,风险很高,但为了让更多的消费者能品尝到肉质Q弹,味道鲜美的土鸡,锦屏镇始终坚守有机养殖标准,根据家禽的自然生长规律饲养,目前饲养的山地鸡品种主要有文山土鸡、武定鸡等。本地山地鸡主要是将45日龄以上的鸡放在果园、林下、荒地等地饲养到180日龄以上出栏。疫病防控主要坚持“预防为主,治疗为辅”的原则,根据本地区及本场疫病流行情况,制定合理的免疫程序,同时视鸡的体质、健康状况合理使用中草药预防和治疗,形成了较为完善的疾病防控制度。
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